Během let se Food Network dokázala etablovat jako oficiální kanál pro všechno jídlo. Ať už se chcete naučit připravovat gurmánské jídlo nebo chcete poznat nejlepší restaurace ve vaší oblasti, Food Network vám pomůže.
Kromě toho se síť chlubí pořady, které otevřeně podporují soutěž mezi některými z nejzkušenějších kuchařů současnosti. Food Network má programy, které jsou zábavné i informativní. Není divu, že má i nadále silnou sledovanost diváků po celém světě.
Jakkoli se Food Network podařilo některé věci uvést na pravou míru, v minulosti došlo také k několika nehodám. Podívejte se na tyto věci, které byste pravděpodobně neměli vědět:
15 „Restaurace Stakeout“pořádá castingové hovory pro servery
V castingovém hovoru zveřejněném pořadem bylo uvedeno, že „hledá muže nebo ženu, kteří by si zahráli na číšníka v restauraci BBQ“. Popis také uváděl: „Hledá se herec nebo herečka, která by hrála číšníka nebo servírku v restauraci v Somerville, NJ. Závazek bude jeden až tři natáčecí dny. 120 $/den.”
14 „Restaurant Stakeout“inscenované drama v kavárně Mount Ivy
Podle Reality Blurred majitelka kavárny Mount Ivy, Lucia Ivezaj, vysvětlila: „Chtěli hodně dramatu a my tady bohužel drama nemáme. Takže si udělali nějaké své vlastní drama. Uvedla také, že se při tom „bavili,“a dodala: „Údajně díky nim vypadáme o šest týdnů později dobře.“
13 Sekaná epizoda může trvat jen hodinu, ale natáčení trvá až 14 hodin
Pro diváky, jako jsme my, může pořad na Food Network uběhnout tak rychle. V zákulisí se však věci dělají mnohem pomaleji. Ve skutečnosti herci a štáb často pracují na natáčení epizody 12 až 14 hodin. Bývalá soutěžící „Chopped“Kathy Fang řekla Delish, že soutěžící musí přijít do 5:45 ráno. A pak pokračují v natáčení do 20 až 21 hodin.
12 výzkumníků z Texaské technické univerzity zaznamenalo nejméně 460 „incidentů špatné manipulace s potravinami“z pořadů Food Network
Podle zjištění: „Výsledky nebyly zrovna chutné se 118 pozitivními opatřeními v oblasti bezpečnosti potravin a 460 případy špatného zacházení s potravinami. Mezi nejvýraznější viníky patřilo nesprávné mytí ovoce, zeleniny a bylinek a nedostatek mytí rukou obecně.“Bylo také zaznamenáno několik „negativních chování“, včetně „nepoužívání teploměru, používání jídla z podlahy, neschopnost chladit potraviny podléhající zkáze…“Seznam pokračuje.
11 Na „Nakrájené“musíte před otevřením košíku počkat 15 minut
Jak Fang vzpomínala během svého rozhovoru: „Opravdu přitahují očekávání. Před košem jsme stáli asi 15 minut, než jsme ho mohli otevřít. Říkala jsem si: ‚Jsou v košíku nějaké díry, kterými můžu nahlédnout?‘“Kvůli tomu jí v hlavě běžely různé scénáře. Vzpomněla si: „Když budu muset něco dusit, bude trouba dostatečně horká? Co když nemůžu najít ingredience, které potřebuji?“
10 Na „Kuchyni“se nádobí často vyměňuje za uvařené protějšky
Napadlo vás někdy, proč netrvá tak dlouho připravit něco na „The Kitchen“? No, to proto, že jídlo, na kterém hvězdy začaly pracovat, bylo vyměněno za hotovou verzi. To se připravuje ve stínové kuchyni show. Jak řekla hlavní viceprezidentka kulinářské produkce Susan Stockton Pittsburgh Trib: „Nechceme, aby televizní štáb musel postávat a čekat tři hodiny, než se osso bucco uvaří.“
9 Posádka může odmítnout pokrmy z hvězd
Jsou chvíle, kdy si filmový štáb myslí, že jídlo je pro show příliš složité. V takových případech by se rozhodli recept odmítnout. Jak řekla kulinářská producentka Ashley Archer pro „Alex's Day Off“Pittsburgh Trib: „Musel jsem říct šéfkuchaři Alex Guarnaschelli (‚Alex's Day Off'), že nemůže udělat čokoládovou crostatu – druh italského čokoládového koláče – že ona chtěl připravit. Jen to mělo příliš mnoho komponent na 30minutovou show.“
8 Ina Garten nesleduje pořady o vaření, ani své vlastní
Garten jednou řekl People: „Nikdy nesleduji pořady o vaření, rozhodně ne moje. Bez šance. Nikdy bych neudělal další show. Myslím, že jsem hrozný!" Mezitím později dodala: "Jsem ráda, že se to líbí ostatním, to je vše, co mohu říci." Garten je jednou z hlavních opor na Food Network a jsme ochotni uvěřit, že tu bude ještě několik let.
7 Giada má údajně „kbelík“na vyplivnutí jídla mezi odběry
Existují tvrzení, že Giada De Laurentiis ve skutečnosti nejí to, co připravuje. Zdroj řekl Page Six, že De Laurentiis to vyplivne do „vysypaného kbelíku, který se vytáhne, jakmile nařežou“. Zástupce hvězdy, Stephen Huvane, tato tvrzení zpochybnil slovy: „Ne vždy jí a polyká pokaždé, protože někdy mohou udělat šest až deset dávek se třemi epizodami denně, a to by bylo jako jíst šest až osm jídel denně.”
6 Ve hře „Iron Chef America“mohou soutěžící snadno přijít na tajnou přísadu před odhalením
Během Q&A with Today Andy Dehnart z Reality Blurred prozradil: „Kuchaři nejsou tajnou ingrediencí úplně překvapeni, protože jim bylo předem poskytnuto několik možných možností. A v den výzvy pravděpodobně dokážou zjistit, ze které ingredience je vyrobena, na základě nákupního seznamu, který jim byl zakoupen.“
5 Emeril zpočátku začal říkat „Bam“, aby udržel posádku vzhůru
Jak novinář Allen Salkin prozradil ve své knize „From Scratch: Inside the Food Network“, „Emeril byl inspirován nejprve potřebou udržet kameramany vzhůru a začal křičet, když přidával přísady do pokrmů – ‚Bam!‘“Lagasse také Eaterovi vysvětlil: „Kvůli mému rozvrhu v restauraci jsme natáčeli osm představení denně“a „poté, co jsme se naobědvali, lidé začali trochu usínat.”
4 Vždy někdo mluví do ucha hvězdy Food Network
Hvězda filmu „Cooking for Real“Sunny Anderson jednou pro Pittsburgh Trib řekla: „Na prostředí studia Food Network je skvělé mít tým, ve kterém, když mi ve spěchu chybí nějaká ingredience nebo zapomenu, kolik času mi zbývá, do ucha mi zazvoní jemný hlas, který mě udrží na cestě.“
3 Soutěžící „Cupcake Wars“zjistěte ingredience měsíce před natáčením
Podle příspěvku od u/Sallymoustacheride na Redditu: „Pracoval jsem pro pekárnu, která byla na CupCake Wars a vyhrála ji. Předpokladem show je překvapit pekaře několika, častěji než ne, zvláštními ingrediencemi a zjistit, z čeho jsou skutečně vyrobeny. Ve skutečnosti jsme ingredience zjistili pár měsíců před představením. Kdybychom to nevěděli, není pochyb, že bychom prohráli.“
2 Vyzyvatelé „Iron Chef America“si vybírají své protivníky dříve, než si myslíte
Dehnart pro Today také řekl: „Zápasy jsou také plánovány předem, vyzyvatelé si vybírají soupeře o týdny dříve. To vše umožňuje výrobcům objednávat správné ingredience, které kuchaři použijí k přípravě svých pokrmů s tajnými ingrediencemi, ale také to dělá show poněkud méně náročnou, než jaká vypadá v televizi.“
1 Giada a Bobby Flay vypadli poté, co prohráli v „Iron Chef America“
Při mluvení v podcastu „Beyond the Plate,“De Laurentiis prozradil: „Prohráli jsme a on si myslel, že je to legrační. Nemyslel si, že to byla velká věc, že jsme prohráli. Nemluvil jsem s ním osm měsíců, osm měsíců! Já ne. Nic. Umlčet." Později dodala: „Neřekl: ‚Hej, omlouvám se, že jsme prohráli‘nebo ‚Hej, víš, že to uděláme znovu‘. Nic." Naštěstí se opět spřátelili.
