Pokud si myslíte, že prosadit se v Hollywoodu je náročné, nevíte nic o restauračním byznysu. Je to brutální, vysoce konkurenční podnik s mírou úspěšnosti, která je extrémně deprimující. Jistě, kariéra hollywoodských hvězd může pohasnout, blikat nebo úplně zemřít, ale míra toho bledne ve srovnání s vyčerpávajícím úspěchem ve světě restaurací. To je něco, co Britney Spears zjistila tvrdě. Bohužel její situaci ještě hodně zhoršila některá velmi špatná rozhodnutí z její strany.
Ano, Britney Spears měla restauraci… Krátce… Velmi, velmi stručně
Britney Spears není zdaleka jedinou celebritou, která se pokusila otevřít restauraci. Ve skutečnosti existuje hrstka hvězd, které skutečně otevřely, vlastnily a stále provozují mimořádně úspěšné restaurace… Ale je jich málo. Mark Wahlberg je pravděpodobně jedním z nejpozoruhodnějších v této skupině díky svým rodinným Wahlburgerům. Pak je tu samozřejmě Robert De Niro, který je spolumajitelem mimořádně úspěšného špičkového řetězce restaurací a hotelů pod hlavičkou Nobu.
Pro milovníky restaurací jsou jména jako Nobu a Wahlburgers součástí lexikonu… Nyla však není…
Nyla byl název restaurace Britney's Cajun, která byla otevřena i uzavřena v hotelu Dylan na Manhattanu ve státě New York v roce 2002. Jméno vzniklo podle Britneyina nového domova v New Yorku a historie v Louisianě. Ve skutečnosti byla kuchyně restaurace inspirována cajunskými kořeny Britney, ale zdálo se, že předznamenává její sestupnou spirálu v roce 2008.
V roce 2002 jela Britney poměrně vysoko, kromě konce její smršti s Justinem Timberlakem. Jinak byla na vrcholu své kariéry a právě debutovala v celovečerním filmu v Křižovatce, kterou napsala Shonda Rhimes. Pustit se do restauračního byznysu pro ni tedy vypadalo jako nešťastné rozhodnutí. Koneckonců, její fanoušci by přišli, kdyby věděli, že je její a že má dost dobré recenze.
Tady se věci začaly kazit a Britney ohrozila svou vizi, místo aby se ji snažila zlepšit.
Otevření a uzavření rozhodnutí Nyly a Britney Snap-Judgement
První problém s Nylou měl co do činění s místem, které si zpěvák "Circus" vybral. Britney přitahovala jeskynní budova na Manhattanu, ve které se nacházel hotel Dylan. Bylo to také domovem prostoru, který byl ideální pro elegantní místo k jídlu ve dne a mohl se večer proměnit ve smyslnější a živější noční klub. Jakkoli to bylo dokonalé, podle Vanity Fair to bylo vyloženě drahé.
Výběr místa přispěl k tomu, že Nyla překročila rozpočet. Podle New York Magazine Nylin první manažer Bobby Ochs tvrdil, že celý podnik byl hned od první noci nad rozpočtem 350 000 $.
Zahajovací večer v roce 2002 byl také méně než velkolepý, protože prudký liják se rozhodl úplně promáčet červený koberec a zničit příležitosti k focení. Přesto si Britney zachovala pozitivní přístup v zákulisních rozhovorech. Koneckonců, její menu, šéfkuchařský tým a hvězdná síla by to vynahradily… Ne? …. Správně?
Špatně!
Aby toho nebylo málo, recenze nebyly laskavé. Nejen, že zahajovací akce byla nevýrazná, ale klientela téměř okamžitě odpadla díky kritikům jídla, kteří vyjádřili svůj názor na "průměrné" menu Nyly. To je to, co přimělo Britney a její tým, aby vyhodili svého šéfkuchaře a úplně změnili cajunské menu na italské.
Rozhodnutí změnit svou restauraci z chybného, ale autentického zážitku na něco, co bylo zcela odlišné od její původní vize, na tom opravdu nepomohlo. A finančně byla Nyla v hrozné tísni.
Restaurace byla řešena řadou drobných porušení zdraví a šéfkuchař Brad Gates tvrdil, že mu nebyla vyplácena mzda.
Přestože měla Britney jen pár měsíců na cestě do restaurace, rozhodla se skočit z lodi. I když tvrdila, že se v zákulisí dějí další věci, které přispěly k tomuto rozhodnutí opustit krachující podnik, který pro ni a pro ni vybudovala.
V prohlášení pro E! zastoupení Britney uvedlo: "Britney Spears přerušila veškerou spolupráci s manhattanskou restaurací Nyla a společností, která Nylu provozuje. Spears věří, že jí nebylo umožněno nic jiného než ukončit svůj vztah." s Nylou v důsledku toho, že ji vedení neinformovalo plně o informacích týkajících se restaurace a jejího provozu."
Nedlouho poté se Nyla natrvalo zavřela, podala návrh na bankrot a zanechala svým věřitelům dluh 400 000 $.
Mnoho celebrit vlastnilo restaurace, ale Britneyina doba v tomto byznysu nebyla zdaleka tak úspěšná, jak by si přála. Ve skutečnosti se díky bankrotu, špatným recenzím, podivným změnám vize a obecnému špatnému řízení zdá, že Britneyina doba v podnikání byla totální katastrofa.
